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Stansfield Gastronomie
Sonnenplätzli 11
6430 Schwyz
Handelsregister: CHE-295.540.394
MWST Nummer: CHE-295.540.394 MWST
Herkunft Fleisch, Fisch, Käse und Geflügel
Rindfleisch – Schweiz
Schinken – Schweiz
Lamm – Neuseeland
Fisch – Norwegen
Wildschwein – Ungarn
Hühnchen – Ungarn
Käse – die Schweiz
Zutaten und Allergene
Gebäck
Zutaten – Gebäck
Weizenmehl (Gluten), Butter (Milch), Pflanzenfett, Wasser, Salz, Eier, Sahne (Milch)
Füllungen
Zutaten – Käse
Käse (Milch) (33%), Milch, Zwiebeln, Kartoffeln, Maisstärke, Polenta, Eier, Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten – Fisch
Dorsch (Fisch) (30%), Sahne (Milch), Kartoffeln, Zwiebeln, Wein, Butter (Milch), Agar, Agar, Salz, pfeffer, Lorbeerblatt
Zutaten – Poulet
Huhn (60%), Passata, Borlottibohnen, schwarze Oliven, Butter (Milch), Wein, Zwiebeln, Sahne (Milch), Sonnenblumenöl mit hohem Oleingehalt, Estragon, Agar Agar, Salz, Pfeffer
Zutaten – Fleisch und Kartoffeln
Kartoffeln (26%), Rindfleisch (22%), Karotten, Rinderbrühe, Zwiebeln, Ketchup (enthält Sellerie), Butter (Milch), Agar-Agar, Wasser, Salz, Pfeffer
Zutaten – Lamm
Lammfleisch (24%), Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln, Wein, Braunbrühe, Butter (Milch), Rosmary, Agar Agar, Knoblauch, Salz, pfeffer
Zutaten – Wildschwein
Wildschwein (36%), Pastinake, Karotten, schwarze Kirschen, Braunbrühe, Portwein, Orangensaft, Zitronensaft, Agar-Agar, Ingwerwurzel, Salz, Pfeffer
Zutaten – Gemüsecurry
Blumenkohl, Süßkartoffeln, Butternut-Kürbis, Karotten, Zwiebel, High Oleic Sunflower Oil, Tamarinde, ausgetrocknete Kokosnuss, Tomatenpüree, Chilischoten, Salz, Zucker, weißer Mohn, Chilipulver, Koriander, Kreuzkümmel, Zwiebelsamen, Ginger Root, Knoblauch, Passata, Wasser, Kurkuma, geräucherte Paprika, Zimt
Zutaten – Steak und Bier
Rindfleisch (50%), Karotten, Zwiebeln, Pilze, Brauner Stock, Bier (Gluten)(%Spuren), Wasser, Tomatenpüree, Agar-Agar, Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zutaten – Schinken
Schinken (48%), Lauch, Pilze, Zwiebeln, Doppelrahm (Milch), Wein, Butter (Milch), Agar-Agar, Lorbeerblätter, Salz, Pfeffer